早上吃粥和面，哪个更养胃？

早上吃粥和面，哪个更养胃的问题，主要看个人体质和饮食习惯。

1. 对于胃寒体质的人，早上吃面更为合适。因为冬天或寒冷的天气，容易导致胃寒，这时候吃面条可以增加身体热量，提高身体的温度。同时，面条也更易于消化，避免了过度消化带来的负担。

2. 对于胃热体质的人，建议早上吃粥。粥是比较清淡的食物，有助于降低胃酸的分泌，减少胃部的刺激，对于胃热体质的人有很好的保护作用。

3. 对于正常胃肠功能的人，两者均可。不过，如果要从调理胃肠健康的角度出发，建议选择粥类。因为粥类通常煮制时间比较长，容易让食物中的养分更好地被吸收。而且，粥类比面条更易于引起饱腹感，使饮食控制更易实现。

总之，早上吃粥和面的区别并不是哪个更养胃，而是取决于个人的体质和饮食习惯。建议根据自己的情况来选择不同的早餐，以达到更好的养胃效果。