千叶豆腐是用什么做的

千叶豆腐一般是指千页豆腐，千页豆腐是以大豆分离蛋白和水为主要原料，食用植物油、淀粉等为辅料，加或不加稳定剂和凝固剂、增稠剂，经剁碎乳化、调味、蒸煮、冷却、切块或再冷冻的全部或部分工序制成的大豆蛋白制品。，虽然属于豆制品，但它不是豆腐或豆腐制品，它的生产材料、生产工艺、产品的理化指标、内部组织结构、产品口感和营养成分与豆腐有根本的不同。

千页豆腐，便宜方便，深受公众欢迎，消费群体广泛，不仅是居民餐桌上的美味佳肴，也是酒店和餐馆的良好原料。