用料
圆包菜 一盘
耗油 适量
糖 适量
盐 适量
葱花 适量
姜末 适量
蒜末 适量
小米椒 适量
做法步骤
1、把圆包菜洗干净后,用手撕成小块块备用
2、准备好姜蒜末和小米椒备用。
3、热油锅中放姜蒜末和小米椒爆香后,倒入圆包菜快速翻炒,加盐,撒点糖,倒点耗油继续翻炒一会,炒软了即可出锅装盘。
家常做法是将白菜洗净切成条,控干水分,热锅凉油,下入葱姜爆香,然后倒入白菜翻炒,待白菜水分析出后,加入手抽,盐,糖,和少量的醋即可出锅
1、食材:奶白菜300克,盐适量,油适量,姜适量,蒜末适量。
2、奶白菜去根,放清水浸泡十分钟后,洗净。
3、洗好的奶白菜控干水分,然后切小段。
4、蒜剥好剁成蒜末。姜去皮切成片。
5、热锅凉油,放入蒜末、姜片煸香,倒入奶白菜翻炒至软身。
6、最后加盐调味即可。
原料:圆白菜半棵,西红柿2个,豆腐干5片,火腿1片,葱姜末各1茶匙(5克)
.调料:酱油1汤匙(15ml),五香粉1/2茶匙(3克),盐1/2茶匙(3克),糖1/2茶匙(3克)。