半乳脂蛋糕是什么？(乳脂蛋糕是凉的吗？)

半乳脂蛋糕是什么？

半乳脂蛋糕就是使用一半动物奶油一半植物奶油做的蛋糕，或者直接使用含乳脂的植物奶油做的蛋糕。

其中的植物奶油是植物油通过氢化转变状态，模拟动物奶油的味道和物理特性的人造奶油。因为不是从牛奶中提取，本身不含乳脂，没有任何营养！且氢化过程中易产生反式脂肪酸，对人体有害。

乳脂蛋糕是凉的吗？

是的，乳脂蛋糕采用进口品牌的优质原料，纯手工精制而成。乳脂奶油通常称为动物奶油，主要从天然新鲜牛奶中提取，无任何色素和不添加化学稳定剂。

乳脂奶油比植物奶油贵很多，口感更甜润地道，不含对人体有害的反式脂肪酸，更富含维生素钙，铁等微量元素。

纯乳脂蛋糕是什么意思？

纯乳脂蛋糕是指用纯动物奶油加上鸡蛋制作而成的高档蛋糕，这里面不含有一点植物奶油，而且整体价格比较昂贵，在正常室温情况下很容易融化，所以通常采用冷链处理

半乳脂蛋糕是什么？

半乳脂蛋糕就是使用一半动物奶油一半植物奶油做的蛋糕，或者直接使用含乳脂的植物奶油做的蛋糕。

其中的植物奶油是植物油通过氢化转变状态，模拟动物奶油的味道和物理特性的人造奶油。因为不是从牛奶中提取，本身不含乳脂，没有任何营养！且氢化过程中易产生反式脂肪酸，对人体有害。

半乳脂蛋糕是什么？

半乳脂蛋糕就是使用一半动物奶油一半植物奶油做的蛋糕，或者直接使用含乳脂的植物奶油做的蛋糕。

其中的植物奶油是植物油通过氢化转变状态，模拟动物奶油的味道和物理特性的人造奶油。因为不是从牛奶中提取，本身不含乳脂，没有任何营养！且氢化过程中易产生反式脂肪酸，对人体有害。