海胆怎么吃？

海胆怎么吃？

食材：

主料——海胆1勺，丝瓜2根，五花肉50克，鸡蛋1个；

辅料——葱姜、色拉油、盐、醋、生抽、香油各适量。

做法：

1、先把丝瓜洗净去皮切成片，五花肉切片，葱姜切末，鸡蛋打散备用；

2、然后在锅里放少许油，油热后下肉片翻炒，加少许醋和生抽，下入葱姜；

3、接着加入丝瓜片翻炒，加盐不断翻炒丝瓜，直到丝瓜半透明断生；

4、再加入两碗开水，大火烧开，等汤水沸腾后，加入打散的蛋液；

5、最后加入一大勺海胆黄搅拌均匀，加入几滴香油即可出锅

海胆怎么吃最好最安全？

1.

2个鸡蛋加10ml水打散，加5克葱花，

2.

加3滴香油

3.

用勺子将100ml鸡蛋液盛入海胆中，上锅蒸15分钟

4.

加3滴味极鲜即可食用

海胆怎么吃？

步骤 1

材料：新鲜海胆几只(挑选方法：轻碰海胆触角，它们是活动的就很新鲜)、辣芥酱、生抽、柠檬汁

步骤 2

在海胆壳顶端，清理出半个壳大小的口，取出海胆的内脏，留下海胆黄，然后淋上柠檬汁、生抽、辣芥酱混合的汁

步骤 3

吃的时候轻轻摇匀，让调味汁充分浸透到海胆四周。很鲜美。

海胆怎么吃？

1.鸡蛋打在大的容器里，打散。

2.加入鲜美的海胆黄，搅拌均匀，加入和鸡蛋同等量的水，一茶匙盐，搅匀。

3.锅中加水煮开，放入海胆鸡蛋液，隔水蒸。

4.在蒸的过程中要不断搅拌，这一步很重要，既可以加快蛋羹熟透的速度，又可以让海胆黄均匀的分布在蛋羹的每一个角落。

海胆怎么吃最好最安全？

生吃原汁原味，在海胆壳顶端，清理出一个小口，小心取出内脏，留下完整的海胆黄，然后淋上柠檬汁、生抽、辣芥酱混合的汁，拿起海胆轻轻摇匀，让调味汁充分浸透到海胆四周后，用小勺舀着吃。