食材:面藕,青红椒,葱姜蒜适量,盐,鸡精,生抽
1、面藕放入清水中浸泡
2、葱姜蒜切沫,青红椒滚刀切块
3、泡好的面藕挤干水分
4、起锅烧油,下入葱姜蒜爆香,
5、下入面藕翻炒两分钟,加入生抽
6、下入青红椒块,炒至断生,加入盐鸡精调味即可出锅
主料:
藕1根,
辅料:
生姜1片,干红辣椒6个 ,花椒10粒,蒜2瓣,葱白1小段
做法步骤:
1. 藕去皮洗净后切均匀的薄片,放清水中浸泡备用干红辣椒用厨房纸巾擦干净,葱蒜切片,姜切丝
2. 锅热油,七成热时加入干红辣椒、花椒、葱姜蒜爆香
3. 加入莲藕片,大火炝炒1分钟后调入盐、糖和生抽,继续翻炒几下即可
藕带400g,红线椒2个
辅料:
红尖椒适量,蒜瓣适量
配料:
盐适量,味精适量,醋适量,油适量
做法:
1. 藕带用清水洗净,冲掉淤泥!
2. 切成斜段
3. 把红线椒也切成斜段备用
4. 锅里加适量的油烧热后加入蒜和红尖椒爆香
5. 接着倒入藕带里面翻炒
6. 煸炒一会后加入红线椒里面一起翻炒
7. 再加入盐和味精调味
8. 最后加入一点醋里面