番茄牛腩怎么做的？

番茄牛腩怎么做的？

牛腩肉切成小块，用清水泡出血末。

2. 准备好大蒜 桂皮 草果 豆蔻 小茴香 花椒 姜片。

3. 把洋葱和胡萝卜切成块。

4. 1个西红柿去皮切成块。

5. 另1个西红柿用搅拌机打成西红柿酱备用。

6. 把牛腩焯水。

7. 锅中放入少量的油下入大蒜 姜片 桂皮 草果 香叶 花椒 小茴香 豆蔻煸炒香。

8. 下入胡萝卜和洋葱煸炒。

9. 再放入焯水的牛腩煸炒出香味。

10. 放入西红柿继续煸炒。

11. 煸炒至西红柿成沙粒状。

12. 加入清水没过肉，大火烧开，加入 胡椒粉 糖 盐和白醋，转小火焖至1小时。

13. 倒入炒锅加入鸡精大火煮至5分钟。

14. 关火加入西红柿酱搅拌均匀。

15. 西红柿牛腩就做好了

西红柿炒牛腩正宗做法？

1、原料：牛腩、番茄各约320克，八角1粒，青椒2个，葱1条（切段），蒜1瓣（拍裂），姜1块（切片），油4又1/2汤匙，水溶粟粉1/2汤匙。

调味料：生抽2汤匙，盐1/4茶匙，糖1茶匙，胡椒粉适量。牛腩洗净切大块，下2/3汤匙油拌匀，加入八角及适量清水（约5碗），中火炆煮约1小时，至汁液余约2/3杯（留用）。

2、番茄去蒂切角块，青椒去籽切大块。

3、烧热3汤匙油，下青椒略炒即取出，再下葱、蒜、姜炒匀，加（1）的牛腩及番茄，兜匀。

4、调匀调味料，拌入（3）的牛腩中，加（1）的牛腩汁，煮滚，加青椒炒匀，以粟粉水勾芡即成。

番茄牛腩怎么做？

做法如下

准备食材：西红柿200克、牛腩100克、姜1块、小葱1根、大葱1段、番茄酱1汤匙、盐1茶匙、油适量、蚝油1茶匙、白糖1茶匙。

步骤 2

西红柿洗净切块。

步骤 3

牛腩洗净切小块。

步骤 4

姜切片。

步骤 5

小葱切葱花。

步骤 6

大葱切片。

步骤 7

锅中烧热水，倒入牛腩焯水2分钟，捞出备用。

步骤 8

起锅倒油，油热加入姜、大葱炒香。

步骤 9

接着放入牛腩、番茄酱、

西红柿牛腩最正宗的做法？

食材:牛腩，西红柿，土豆

做法:1.牛腩切大块，放水里泡出血水

2.西红柿用热水烫一下，去皮，一半切丁，一半切块

3.牛腩冷水下锅，焯水，用温水洗净

4.锅里放油，放入番茄丁和番茄沙司(番茄膏效果更好)，炒出红汤，放入葱姜，八角，香叶2片，草果2个，放入牛腩，加生抽，蚝油，老抽翻炒上色

5.多加点水，加冰糖4粒，胡椒粉闷2个小时(放入高压锅28分钟也可，不过还是炖的好吃)，再加入土豆和西红柿煮15分钟

番茄牛腩怎么做？

做法如下

准备食材：西红柿200克、牛腩100克、姜1块、小葱1根、大葱1段、番茄酱1汤匙、盐1茶匙、油适量、蚝油1茶匙、白糖1茶匙。

步骤 2

西红柿洗净切块。

步骤 3

牛腩洗净切小块。

步骤 4

姜切片。

步骤 5

小葱切葱花。

步骤 6

大葱切片。

步骤 7

锅中烧热水，倒入牛腩焯水2分钟，捞出备用。

步骤 8

起锅倒油，油热加入姜、大葱炒香。

步骤 9

接着放入牛腩、番茄酱、