1、口感不同
西柚:西柚果肉分瓣,柔嫩,多汁,爽口,略有香气,味偏酸;
柚子:柚子清香、酸甜、凉润,营养丰富,果肉多汁;
2、外形不同
西柚个小,形状为扁球形,悬挂成串如葡萄,果皮为黄色,皮比较薄,果肉为淡红白色,种子少或无,口感较酸;
柚子个大,形状为圆球形、扁圆形、梨形等,果皮为淡黄或黄绿色,皮比较厚,果肉为白色、粉红或鲜红色,种子多达200余粒,口感较甜。
一是外形不同,西柚比柚子小,形状一般是扁球形,果皮是黄色而且比较薄,籽比较少;柚子比较大,形状一般是扁圆形,果皮一般是淡黄或黄绿色,皮比较厚,果肉、籽比较多。
二是原产地不同,西柚原产地在北美洲,后来才引入我国;柚子原产地在中国,产地分布在福建、江西等地方。
地理分布不同、生长环境不同。
一、地理分布不同
西柚:野生葡萄柚原产中美洲,中国引种葡萄柚有近百年的历史,最早是1917年从美国引种到中国台湾,之后在中国内地一些地区也开始引种栽培。20世纪80年代以后,中国广东、福建、浙江、江西、湖南、四川、重庆、广西、海南和云南等地均有引种栽培。
柚子:中国长江以南各地,最北限见于河南省信阳及南阳一带,全为栽培。东南亚各国有栽种。
二、生长环境的区别
西柚:对热量的要求较高,种植地区要求年平均气温18℃以上。在年积温6000℃以上的地方能够栽种,7000℃以上能生产出优质果实。
柚子:则喜欢生长在温暖潮湿的地方,每年春秋雨季时栽培最为适宜,这样可以吸收很多的水分。柚子树属亚热带常绿果树。
西柚是柚子类的,不是橙子.西柚又称葡萄柚,果皮淡黄色,果肉颜色与沙田柚子的肉色差不多,具有酸味和甘味。