豆腐丝怎么拌好吃？

豆腐丝怎么拌好吃？

用料 ：干豆腐 两张 葱 一段 香菜 3棵 蒜 2瓣 辣椒油 适量 香油 适量 海鲜酱油 一瓶盖 芝麻 适量 白糖 一点点 盐 适量 鸡精 一点点

做法

干豆腐切丝，葱切丝，香菜切段，蒜切成末

干豆腐丝过水焯一下，然后和香菜段、葱丝、蒜末一起倒入一个大碗里

加入适量盐（可以稍微多一点，这道菜咸一点好吃）、味精、糖和熟芝麻

倒入大概一瓶盖的海鲜酱油

放入辣椒油（连同辣椒碎一起倒进去）

搅拌均匀啊搅拌均匀

倒入适量香油，然后继续搅拌均匀啊搅拌均匀即可

素炒干豆腐丝怎么做好吃？

材料

干豆腐丝：100克、干红辣椒：50克、蒜：50克、酱油：30克、盐：30克、糖：20克、熟芝麻20克

做法

1、将干豆腐丝用水泡开，洗净。整理成长短适中的段儿，蒜拍碎。

2、锅内放油，放入豆腐丝、盐，之后加酱油，转至小火，用筷子轻轻翻动直到均匀上色即可盛出备用；

3、锅内放油，将蒜末和干辣椒炒出香味，之后放入刚刚炒好的豆腐丝，翻炒几下，撒上熟芝麻，即可盛出装盘。

豆腐丝搭配什么好吃？

豆腐丝：300克

香菜：适量

红辣椒：1个

酱油：1勺

蚝油：1勺

生抽：1勺

鸡精：适量

盐：少许

胡椒粉：少许

藤椒油：适量

凉拌豆腐丝的做法

步骤1

准备好所需要的食材，

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步骤2

红辣椒切丝，香菜切末，

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步骤3

豆腐丝焯水，一来更卫生，二来口感更筋道，焯好水后要再过一下凉水，再沥干水分，

步骤4

酱汁调好，

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步骤5

先拌豆腐丝，

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步骤6

再放上红辣椒丝，撒上香菜，最后倒藤椒油，

挑豆腐丝怎么做好吃？

豆腐皮卷起来切丝，木耳、胡萝卜、青瓜、洋葱切丝。香菇切片；菠菜、豆芽洗净。

开水分别将豆腐丝、菠菜、豆芽、胡萝卜丝、香菇、木耳丝烫熟。小米椒、蒜末中加入热的生油、芝麻油。然后按比例依然加入其他调料搅拌均。

将材料放进大盘子，然后将酱汁倒入最后加上芝麻花生碎就可以。