贡菜与莴笋区别？

贡菜与莴笋区别？

莴笋：茎直立，单生，上部呈圆锥状，花序分枝，茎枝为白色，基生叶及下部茎的叶片较大。

贡菜：又名苔干、响菜等，是在秋季取其梗剥皮劈条后晒制而成，它是一年生草本植物，其色泽鲜绿，质地爽口，味若海蜇，食用价值较高，属于脱水蔬菜。

贡菜与莴笋区别？

莴笋：茎直立，单生，上部呈圆锥状，花序分枝，茎枝为白色，基生叶及下部茎的叶片较大。

贡菜：又名苔干、响菜等，是在秋季取其梗剥皮劈条后晒制而成，它是一年生草本植物，其色泽鲜绿，质地爽口，味若海蜇，食用价值较高，属于脱水蔬菜。

贡菜是不是莴笋？

不是

贡菜并不是莴笋，贡菜是菊科莴笋属的一年生本草植物，而莴笋是菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，可以说两种蔬菜时近亲，莴笋茎肉质脆嫩，但略带苦味，贡菜吃起来则有种海蜇的味道。

贡菜是芦笋吗？

回答：贡菜与莴笋是两种不同的蔬菜。它们同属莴苣属，但二者在外形、口感、营养价值、多方面都是完全不同的。贡菜色泽鲜亮、形状细长。莴笋茎短而粗，表面有硬皮，去皮以后肉质绿色，有白色的液体出现。贡菜口感爽脆，炒熟之后也不会改变。莴笋入锅后很快就会变软，口感也多是软绵绵的。

贡菜和莴笋是一种菜吗？

贡菜并不是莴笋，贡菜是菊科莴笋属的一年生本草植物，而莴笋是菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，可以说两种蔬菜时近亲，莴笋茎肉质脆嫩，但略带苦味，贡菜吃起来则有种海蜇的味道。

莴笋去皮之后肉质是绿色的，还会有白色的液体出现，但贡菜则不会有这些特征，所以这两种蔬菜虽然同种同属，但并不是一种蔬菜。