食材清单
桃胶 约10颗 、 雪燕 约5颗 、 皂角米 约7课 、 冰糖 适量 、 清水 适量
烹饪步骤
1/4
桃胶,皂角,米雪燕,泡十个小时以上
2/4
锅中加入清水,加入桃胶和皂角米煮15分钟
3/4
再放入雪燕,冰糖煮20分钟即可
4/4
开吃了
食材清单
桃胶 约10颗 、 雪燕 约5颗 、 皂角米 约7课 、 冰糖 适量 、 清水 适量
烹饪步骤
1/4
桃胶,皂角,米雪燕,泡十个小时以上
2/4
锅中加入清水,加入桃胶和皂角米煮15分钟
3/4
再放入雪燕,冰糖煮20分钟即可
4/4
开吃了
做法步骤
1· 准备原料
2· 冷水泡发桃胶、雪燕12小时,皂角米泡发6-8小时
3· 泡发好的是这个样子的,全部发胀开来
4· 用清水淘洗干净泡发好的材料,清理完杂质。
5· 先把桃胶和皂角米放入锅中,锅中放清水,大火煮开后转小火
6· 煮20分钟后倒入雪燕继续煮,并加入冰糖,继续小火
7· 再煮20分钟后,加入清洗干净的枸杞,继续煮10分钟,关火
8· 盛出,倒入椰奶,即可食用
食材用料
桃胶 3g,枸杞 6粒,红枣 2颗,皂角米 3g,雪燕 3g,纯牛奶 250ml
桃胶皂角米雪燕的做法步骤如下:
步骤 1
把皂角米和桃胶分开泡发,泡的时候不要节约水,因为泡发出来很多的,水量一定要够
步骤 2
雪燕泡发也是很多的,水量要足
步骤 3
把桃胶、皂角米、雪燕一起放进炖锅,加适量水,炖30分钟,然后加入冰糖、枸杞 、红枣和倒入纯牛奶或者椰汁,再炖10分钟即可
1.
用料
桃胶 2-3粒
皂角米 一小捉
雪燕 1-2粒
冰糖 适量
桃胶皂角米雪燕的做法步骤
桃胶、皂角米、雪燕分别加入清水中浸泡 夜(12小时左右)至软涨,体积大概能涨大10 倍。夏天建议放冰箱泡。
2.
仔细将泡软的桃胶和雪燕里面的杂 质去除,用清水反复清洗干净,皂角米也清洗干 净
3.
这是完全泡发完成的桃胶
4.
这是完全泡发完成的雪燕。 雪燕泡发倍数为30-50倍。按每人每 次3克,。千万不要为了节约时间,用温水或热水泡发!雪燕的营养价值会流失在水中!泡发时间也不要过长。最好使用矿泉水泡 发和炖煮,自来水中的氯可能会破坏雪燕 的营养价值
5.
这是泡发好的皂角米
6.
桃胶、皂角米先放入炖锅。加入清水,隔水炖1-1.5小时。
7.
加入雪燕和适量冰糖,煮15分钟左右,千万不能煮太久。
8.
出锅,开吃