不用烤箱的蛋挞怎么做如何做好？

不用烤箱的蛋挞怎么做如何做好？

用料

蛋挞皮 12个

牛奶 120克

细砂糖 35

蛋黄 3个

吉士粉 10克

淡奶油 150克

做法步骤

1、把牛奶、淡奶油和细砂糖放入干净的大碗中隔水加热搅拌融化细砂糖即可。

2、晾至常温后加入蛋黄搅匀。

3、筛入吉士粉搅匀。

4、过筛两次。

5、蛋挞皮预先从急冻拿出来常温放约15分钟解冻，注入蛋挞液，约八分满。

6、放入210度预热好的烤箱中层烤25分钟。

没有烤箱怎么做蛋挞？

不用烤箱蛋挞的做法：

一：80毫升的水加入2勺白糖化开，冷却之后加入一个打散的鸡蛋备用。

二：65克澄粉、30克生粉和一勺糖混合。

三：慢慢加入80毫升的热水，边加入边搅拌加入1勺色拉油。

四：揉成光滑的面团搓成长条之后，揪成差不多大小的小剂子。

五：放入模具中用手摁成紧贴模具壁的薄皮倒入调好的挞液。

六：中火蒸10分钟，关火，焖2分钟，晾凉脱模。

七：配上自己喜欢的水果，不配也行，随自己喜好了。

没有烤箱怎么才能做好蛋挞？

做蛋挞的方法多种多样，只要有锅就行，不一定必须要有烤箱。在做蛋挞的时候我们要注意控制温度，注意增大和减小温度，控制好火候，不然可能就会糊掉，就不好吃了，这是爱吃的人不能容忍的，美好的食物不能被糟蹋，也不能让自己的胃得不到满足。没有烤箱使用微波炉也可以达到相同的效果，用微波炉叮熟肯定比锅蒸酥脆可口得多，不过也很容易上火。如果是给家里的老人或者小朋友吃，就建议锅蒸哟。

不用烤箱的蛋挞怎么做如何做好？

用料

蛋挞皮 12个

牛奶 120克

细砂糖 35

蛋黄 3个

吉士粉 10克

淡奶油 150克

做法步骤

1、把牛奶、淡奶油和细砂糖放入干净的大碗中隔水加热搅拌融化细砂糖即可。

2、晾至常温后加入蛋黄搅匀。

3、筛入吉士粉搅匀。

4、过筛两次。

5、蛋挞皮预先从急冻拿出来常温放约15分钟解冻，注入蛋挞液，约八分满。

6、放入210度预热好的烤箱中层烤25分钟。