鲍鱼怎么做好吃？

鲍鱼怎么做好吃？

鲍鱼只需要简单的烹饪就能展现它最原始的鲜味，所以在这里小编给大家分享一道蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法。

用料

鲍鱼 13只 蒜 10瓣 粉丝 2把 蚝油 1勺 糖 10克 蒸鱼豉油 3勺

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法

1、用勺子挖出鲍鱼。

2、去掉鲍鱼内脏和牙齿，用牙刷刷干净。

3、切花刀，切深一点，不要切断。

4、剥好的大蒜放入搅拌器。

5、蒜蓉里加入蚝油，盐，糖，五香粉，淋上热油搅拌，自制蒜蓉酱。

6、粉丝泡软铺在盘底，鲍鱼放回壳里，蒜蓉酱淋在鲍鱼上，再淋一些在粉丝上。

7、蒸箱100度8-10分钟。

8、撒葱，淋热油。

正宗清蒸鲍鱼的做法，清蒸鲍鱼怎么做好吃又简单？

主料：鲍鱼6只

辅料：姜丝少许，葱段少许，胡萝卜丝少许

调料：蚝油1匙，酱油1匙，食用油适量

步骤：

1.挑选鲜活个头比较大的鲍鱼。

2.鲍鱼打花刀。

3.转盘上锅。

4.加入姜丝、胡萝卜丝。蒸气上来后，盖起来大火蒸5分钟。

5.蒸熟后，蚝油加酱油搅拌均匀，淋上鲍鱼，烧油。

6.加适量葱花，热油浇上即可出锅。