腊牛排骨炖萝卜的正宗做法？

腊牛排骨炖萝卜的正宗做法？

牛骨头500克、萝卜500克、青蒜20克、八角2克、桂皮2克、花椒2克、辣椒2克、盐适量、白糖适量。

2.牛骨头洗净，放入沸水锅内焯一下，再捞出沥干水分。

牛排骨炖萝卜怎么做？

主料：牛排骨600g、萝卜1/2个

辅料：葱结1个、姜1块、八角1个、盐2茶匙 步骤：

准备食材。

2.萝卜切块，姜切片。

3.冷水下牛排骨，煮沸后继续煮2分钟，捞出洗净。

4.锅里放水，牛排骨，姜，八角，煮沸撇沫。

5.放入葱结，大火煮开转小火炖1小时。

6.放入萝卜，调入盐，继续炖1小时。

牛肉排骨炖萝卜家常做法？

牛肉排骨炖萝卜是一道美味的家常菜，做法如下：

所需材料：

1. 牛肉排骨500克

2. 白萝卜1个

3. 生姜3片

4. 大葱1根

5. 料酒适量

6. 生抽适量

7. 老抽适量

8. 盐适量

9. 白糖适量

10. 水适量

步骤：

1. 将牛肉排骨洗净，放入锅中加水煮沸，捞出后用清水冲洗干净，沥干水分备用。

2. 白萝卜去皮，切成块状备用。

3. 生姜切片，大葱切段备用。

4. 烧一锅热水，将牛肉排骨放入锅中焯水去血沫，捞出备用。

5. 烧一锅热水，将白萝卜块放入锅中焯水，捞出备用。

6. 烧一锅热水，将生姜片、大葱段、料酒、生抽、老抽、盐、白糖放入锅中，煮沸后转小火炖煮10分钟。

7. 将焯水后的牛肉排骨和白萝卜块放入锅中，继续炖煮30分钟至40分钟，直到牛肉排骨熟透，白萝卜变软。

8. 最后加入适量的水淀粉勾芡，炖煮片刻即可出锅。

牛排骨萝卜火锅做法？

食材用料：

牛排骨500克左右，白萝卜350克左右，葱适量，姜2片，水适量，香菜适量，盐适量，鸡精适量。

做法步骤：

1.准备食材，把牛肉和萝卜切块（萝卜去皮），姜切片，葱切段；

2.锅中烧开水，放入牛肉煮制一两分钟焯去血水，过凉水冲洗干净备用；

3.汤锅中添足够的水，放入牛肉、姜片和葱段，大火煮开后转中小火炖煮；

4.炖至40分钟左右，挑出姜片和葱段丢弃，放入萝卜继续再炖煮20分钟左右；

5.调入盐和鸡精，再撒适量香菜末即可；

6.出锅。