含高达17%的碳水化合物,在其中主要是淀粉,也含有膳食纤维,可以帮助消化和排泄。此外,土豆富含维生素C,每100克土豆可提供20%的维生素C,可以增强免疫力和抵抗感染。
土豆还含有丰富的钾,可以维持心脏和肌肉的正常功能。
此外,土豆还含有少量的蛋白质、碳水化合物、脂肪、铁、钙等多种营养成分,尤其是脂肪和胆固醇含量较低,适合健康饮食
菠菜 土豆 紫菜等食物含钾高,含钾高的蔬菜非常多,平时的绿叶蔬菜都基本上是钾高菜品,而且营养价值非常好,对身体非常有益
食物方面补钾效果好的有以下几类:
土豆,土豆是主要含钾的主食,煮熟了之后蘸盐吃可以补钾。
香蕉,香蕉含钾丰富,吃香蕉可以起到补钾的作用。
沙丁鱼,沙丁鱼等鱼类也含钾较为丰富。
薏米,除湿薏米也有含钾高的效果,吃薏米饭也可以起到补钾的效果。
紫菜,紫菜是一种海藻类植物含钾也比较丰富,另外还含有丰富的碘。
第1种:香蕉
香蕉是日常生活中很常见的一种平价水果,气味清香,甘甜滑腻,营养也非常全面,每100克香蕉含钾约256毫克,属于含钾量比较丰富的水果之一,尤其运动后吃一根香蕉,能帮助补充钾元素。

第2种:土豆
土豆含钾高,是一种高钾低钠的食物,每100克土豆含钾的含量为342毫克左右,维生素c也是苹果的10倍,兼有粮食和蔬菜的营养特点。从烹饪营养的角度来说,土豆最佳的烹调方式为蒸、烤、煮,应尽量避免油炸,这种做法不仅会导致营养大量损失,还易发胖。