活珠子是生的,可以煮熟。
鸡蛋煮沸后分成两部分。一部分很硬,很难咀嚼,另一部分很软,味道很好。不要倒破壳时流淌的果汁。如果使用配料,它们会使珠子本身不那么新鲜。
在南京,男女老少都非常喜欢吃活珠子。
很多外国朋友来南京看到这个,会觉得特别恶心,但实际上,它尝起来非常美味。
它看起来像鸡蛋,但味道比鸡蛋好得多。
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