红烧肉先焯水还是直接煎出油

先烫红烧肉。

当我们做红烧肉时，我们必须先烫一下，烫一下是开水，烫一下可以去除肉中的血和一些其他杂质，使红烧肉变得更干净，在烫的时候，你可以加入少量的料酒来去除气味，烫一下后，我们把红烧肉炸出油，去除里面的油和水，使红烧肉不油腻。

红烧肉是一道著名的流行菜肴，它在中国各地广为流传。它主要是以五花肉为主要材料，选择肥瘦相间的猪肉来做，这样做出来的红烧肉香甜绵软，入口即化，深受人们的喜爱，正是因为他的努力，红烧肉才从草根走向了上层，