黑米是黑糯米吗

黑米不是黑糯米。两者在颜色、品种、味道和用途上是不同的。

不同的颜色：黑米是黑糙米，它的皮是墨黑色的，黑糯米也叫血糯米，它的皮是紫红色的。

不同的品种：黑米和你通常吃的白米一样。

黑糯米是糯米的一种，和通常吃的白糯米是同一个品种，属于糯米。

口感不同：如果黑米和黑糯米同时煮熟，放进嘴里品尝，会发现黑米的口感和普通大米一样，没有明显的区别。

但是，黑糯米和普通的白糯米有些相似，营养价值更高。

蒸黑糯米吃起来很粘，软软的，很粘。

用途不同：黑米主要用作大米，就像我们吃的大米一样。

黑糯米除了可以直接食用，还可以用来制作各种糯米糕，如糯米糕、汤圆或糯米糕。