把它放在一大盆水里,然后在里面放一小盆水。利用水吸收热量的原理,小盆里的水会结冰。
制冰的过程是由人力制成的,但更重要的是利用硝石的化学作用,那么我们需要了解化学硝石的主要性质。
人工制冰简单来说就是用一个大缸,装满半缸水,然后把这个缸放在一个大池子里,池子里装满硝石,然后把水倒进池子里,等一会儿就结冰了。
当然,这是一种非常通用的制冰方法,在古代一定有专门的部门负责这项工作。
此外,硝石溶解在水中后,你也可以使用结晶的形成方法或冷却结晶的方法,再次使用硝石。
另一种方法是在冬天温度达到冰点时切断冰并将其放入冰箱。
冰制成后的储存也是一个重要步骤,因为没有冰箱来冷却它,所以在古代经常制造冰窖来储存它。
较贫穷的家庭使用非常厚的稻草屋来储存冰,因为只有皇室有资源建造大型永久性冰屋。
通过集中储存冰块,它们可以用来在夏天降温。