金针菇别名

金针菇别名绒毛柄单胞菌、蘑菇、蘑菇等。

金针菇是毛细菌科、山核桃科下的一种食用菌。它在自然界中分布广泛，在中国、北美、日本、澳大利亚等地都有栽培。

食用菌在我国分布广泛，种植历史非常悠久。北起黑龙江，南至云南，东至江苏，西至新疆，适合金针菇的生长。

食用菌在秋天、冬天和早春栽培。

它以菌盖滑嫩、手柄脆、营养丰富、味道鲜美而闻名，尤其是火锅和凉菜的精细配料，其香味扑鼻，味道鲜美，深受人们的喜爱。

Enoki蘑菇含有丰富的蛋白质、VB 2、VB 1、VC等维生素，还含有鳞片、铁等矿物质，营养价值非常丰富。