呆菇和平菇的区别

香菇和牡蛎香菇的区别主要在于它们的形态特征不同，生长习性不同，植株不同。

不同的形态特征：牡蛎蘑菇幼时呈半球形，然后逐渐扁平到略扁平。表面呈菱形、浅棕色或深色肉桂色，中间常有深色鳞片。

而蘑菇的菌丝体是多细胞的，上面有横向隔膜，菌丝体相互穿插形成密集的群体。

不同的生长习性：牡蛎蘑菇出生在冬季和春季的阔叶树上。它是一种群居、零星或独居的植物。

蘑菇广泛分布在世界各地，丰富分布在森林落叶带。

不同的植物：牡蛎蘑菇有直径约5至12厘米的帽子，直径可达20厘米。

蘑菇的基本肉质是中间厚，两边薄，腐烂时容易煮沸。