笨菠菜和菠菜的区别

菠菜和菠菜的主要区别是叶柄长度、叶片大小、耐寒性和营养价值不同。

笨菠菜：叶子很大，而且叶柄很短，叶子又宽又厚，极耐寒，会扎根到土壤里，看起来很笨重可爱，也叫躺菠菜。

菠菜的生长周期很长，尤其是在冬天，它的生长速度非常慢。同时，它不断吸收和沉淀营养物质，使它尝起来更甜，营养价值更高。

菠菜：又称波斯菜、红根菜、鹦鹉菜等，属于刺棘一科，一年生草本植物，叶柄较长，而叶片较小，粗纤维含量较高，生长呈直立状态，最高可达1米高。

菠菜种类繁多，根据种子形态可分为多刺种和多刺种两种品种。