小烤箱烤蛋糕的温度和时间

小烤箱的温度在150摄氏度左右，时间根据蛋糕的大小来决定。如果需要烤一个大一点的蛋糕，大约需要40分钟，20分钟就可以烤出一个小蛋糕。具体时间要根据烤出的蛋糕大小来决定。

1.有些烤箱自带蒸汽功能，这对于经常使用烤箱的人来说是必不可少的，因为蒸汽功能会在烘烤过程中喷出水蒸气，这会使烘烤表面变得酥脆蓬松。

2.一般在蛋糕食谱中告诉烘烤时间，所以只要按照说明检查蛋糕是否煮熟就行了。当你开始闻到蛋糕的香味时，检查一下。

3.除了气味，还需要在小烤箱外面观察蛋糕，看看它是否真的被烘烤了。没有完全烘烤的蛋糕也会有气味。

如果它看起来不像烘烤的蛋糕，永远不要打开烤箱门。一旦门打开，烤箱内的温度就会下降，蛋糕可能会在中心坍塌。