生蚝是什么

牡蛎是牡蛎，属于软体动物门，双壳类，珍珠贝类。

牡蛎，也称为牡蛎、牡蛎和牡蛎，是世界上最大的养殖贝类，是人类可以利用的重要海洋生物资源之一。牡蛎不仅味道鲜美，而且是一种营养价值很高的海鲜珍品。

牡蛎分布在世界各地。

中国牡蛎资源丰富，是牡蛎的故乡，有着悠久的牡蛎历史，早在两千多年前，一些南方沿海的居民就开始饲养牡蛎。

目前，南海、东海、黄海和渤海都有牡蛎生产基地，主要生产在浙江、福建、广东、山东、广西、辽宁等地。

日本的牡蛎品种大多与中国相同。欧美牡蛎主要分为欧洲牡蛎、食用牡蛎和美洲牡蛎，总产量居贝类第一，