生姜的保存

生姜的保鲜方法：盐水浸泡法、干燥法、密封保鲜法：干燥法：将生姜的皮用吹风机吹干，这样可以放置一周，盐水浸泡法：在容器中加入水和适量的盐，搅拌至融化，将生姜放入盐水中，当生姜的表面涂上一层盐晶体时，这样可以储存两个月左右，密封保鲜法：将清洗干净的生姜自然干燥，用保鲜膜包裹，最后放入保鲜层。

生姜生姜是生姜科、生姜属下的一种植物，又称生姜、姜皮、巴拉云等。它也是多年生草本植物的新鲜根茎。品种很多，如山农一号姜、山东昌邑绵姜、青州小黄姜等。

它的根、叶、软木塞可以入药。

生姜原产于热带的东南亚，喜欢潮湿、温暖的气候，抗旱抗寒能力相对较弱。