羊腰子是哪个部位

羊肾其实就是羊肾，为牛科山羊或绵羊的肾脏器官。

羊肾是常见的配料之一。羊肾配制的名酒、名菜、名菜很多。

羊肾含有丰富的蛋白质、维生素a、铁、磷、硒等营养元素，具有补益精血、壮阳补肾的作用。

在选择羊肾时，要注意羊肾皮的保护膜是否还在，是否足够光滑有光泽。

一个好的羊肾会更有弹性，里面是乳白色和红色的。

如果你不想马上吃羊肾，你可以把它沥干，放进冰箱。