刺身就是生吃吗

生鱼片是生吃的。

生鱼片，也称为鱼和鱼，或生鱼片，是指新鲜的鱼和贝类切成薄片，直接用调味料食用。

起源于中国，是中国古代常见的鱼类菜肴，现在在日本、朝鲜半岛和其他地方流行。

玉生在中国古代的衰落可能是因为淡水鱼被用作食物材料。

淡水鱼通常比咸水鱼有更多的寄生虫。

营养价值：非常高，含有大量蛋白质，质地柔软，易于咀嚼和消化的优质蛋白质。

它还含有丰富的维生素和微量矿物质。

它脂肪含量低，但含有大量ω-3脂肪酸，如DHA。

这是一种营养丰富、易于吸收的好食物。