生菜和春菜的区别

莴苣和春菜的区别在于你在哪里吃，它看起来怎么样，你怎么吃。

虽然莴苣和春菜都长到乳草属，但莴苣的可食用部分是叶莴苣，属于叶莴苣，春菜既可以吃叶子，也可以吃根。从外观上看，莴苣叶子有波浪状的边缘，颜色大多是绿色的，而春菜边缘光滑，边缘大多是深绿色的。莴苣可以生吃，也可以煮熟吃，而春菜必须煮熟。

莴苣是莴苣叶的俗称，起源于欧洲地中海沿岸，最早食用古希腊人和罗马人。

莴苣传入中国有着悠久的历史，尤其是在东南沿海大城市的郊区。随着时间的推移，莴苣的种植面积不断扩大，越来越接近人们的生活。