螃蟹是甲壳类动物,属于十足目和软甲类。它们的身体由硬壳保护,靠鳃呼吸。
在生物分类学中,它与虾、龙虾和寄居蟹有关。
大多数种类的螃蟹生活在海里或附近,但有些生活在淡水或陆地上。
常见的螃蟹有千斤顶尾蟹、高海千斤顶尾、青蟹和中华绒螯蟹(河蟹、大闸蟹、水蟹)。
螃蟹的身体分为头胸和腹部。
头胸后部覆盖着胸肌,胸肌的形状因物种而异。
前额的中央部分有第一对和第二对触角,外侧部分是带柄的复眼。
口器包括一对大颚、两对小颚和三对腭。
头胸骨两侧各有5对胸肌。
腹部在头部胸部的腹侧表面缩小、变平和弯曲。
少数螃蟹完全在淡水中繁殖,主要生活在山溪的岩石下。
少数螃蟹,如土蟹,适应陆地生活,在潮湿的泥坑中挖洞,繁殖时迁徙到海里。
大多数螃蟹是杂食性的。
有些螃蟹是食肉的,比如杰克杆蟹,它可以吃鱼、虾和软体动物。
一些螃蟹,如崎岖的螃蟹,刮或过滤藻类和有机de br是。