微波炉可以做蛋挞吗

蛋挞可以用微波炉做。

只需将蛋黄混合物倒入挞的外壳中，将挞放在内衬油纸的微波炉托盘上，放入微波炉加热。

期间最好打开微波炉一两次检查加热进度，避免蛋黄液被火烧焦。

制作方法：1、将所有淡奶油倒入干净的碗中，然后倒入砂糖和纯牛奶，用打蛋器快速搅拌，直到糖融化。

2、加入4个蛋黄，搅打至挞水均匀，再筛去备用，注意筛的过程中不要让粗粮残留。

3、先将挞壳放置，然后将挞液倒入挞壳中，在微波炉中加热30分钟，这样挞就成功完成了。

蛋挞营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、铁、钙、钾等人体所需的矿物质，适当食用有益于人体健康。

蛋挞含有更多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物，预防癌症。