馕是哪个名族饮食

纳安是新疆维吾尔族的主要食物，也是维吾尔族饮食文化中的一种特殊食物，是用纳安康（吐努尔）烘烤的，它是新疆最受欢迎的民族兄弟面食之一，已经有两千多年的历史了。

楠有很多种，大约有五十种，常见的肉楠、油楠、窝都楠、芝麻楠、片楠、希尔曼楠等等。

就民族食物而言，新疆的烤饼非常有特色。在天山南北，无论你走到哪里，你都可以吃到脆脆的烤饼。随着社会的进步和生产的发展，今天的维吾尔烤饼在颜色、品种和质量上都比过去有了很大的改进和提高。

烤饼的一般做法与汉族非常相似，在面粉（或细粉）中加入少许盐水和酵母，甚至，揉通，略微发毛，可以用烤饼坑（吐nur）烤，烤饼坑是圆的，向大地烧制。

加入的羊油就是油烤饼，用羊肉丁、孜然粉、胡椒粉、洋葱沫等调味品拌馅烤制就是肉烤饼。

芝麻和葡萄汁混合烤芝麻烤饼，等等，因为配料和添加剂、糕点形状、烘烤方法等不同，烤饼的名字也不同。

格兰烤饼是吐鲁番维吾尔族人民不可缺少的面食。

你可以一天不吃蔬菜，但绝不能一天不吃面包。

足以证明naan在维吾尔人生活中的重要性。