这是因为在旧社会,老百姓的日子比较拮据,家里的人也比较多,所以往往是吃了饭没吃下一顿,条件稍微好一点,但是可以吃一些野菜。
盼了很久过年,家里劳动,骑着过节就开始杀猪,没有猪的家庭,就去市场切一块肉回家打牙。
因此,农历月二十六炖猪肉也被称为农历月二十六,杀猪切新年肉。,…
同时,由于农耕社会经济不发达,人们经常可以在节日里吃肉,因此被称为年度肉。
吃新年肉吃红烧肉很重要,因为肉本身代表着财富的意义,红烧肉更能表明第二年的日子红红火火,富可敌国。
因此,在腊月二十六日,一碗热气腾腾的猪肉是多少人期待的。
即使在今天,家庭的日子也越来越繁荣,但是在农历二十六月买些猪肉已经成为许多人没有忘记的老传统。