如何吃螃蟹

螃蟹最好蒸，因为蒸更健康，可以保存食物本身的营养成分。

蒸螃蟹时，把螃蟹放回蒸笼里，用大火蒸5分钟，然后用小火蒸10分钟，一般蒸20分钟左右就足够了，时间不宜太长。

因为螃蟹吃腐烂的食物，蒸20分钟可以完全杀死细菌。

螃蟹的吃法是先用工具将螃蟹的爪子和八条腿肢解，待凉后，将蟹脐掰开，品尝蟹黄或蟹膏，然后将蟹身一分为二，蘸上调料享用，；然后将姜去皮切成细丝，将适量的醋、盐、味精和糖放入盘中拌匀，放入姜丝，最后与螃蟹一起上桌蘸料，