鱼不是蜘蛛,
鱼主要生活在水较深、水流较慢的石河中,白天会潜伏在水底的裂缝中,晚上会出来一只
冬天,它们在河的深处岩石中过冬。
鱼在中国主要分布在辽河、淮河、长江、珠江和岷江水域,但主要生活在长江流域,所以鱼是淡水
鱼一般指长吻蛛,属于蛛科,蛛属A
身体拉长,前短后平。
头略大,后隆起,无皮膜覆盖;枕上棘粗糙,裸露。
口鼻尖而突出,锥形。
嘴部较低且弯曲。
嘴唇肥厚。
上颚从下颚突出来。
眼睛小,侧面上方,眼睛边缘不自由,被真皮膜覆盖。
眼睛间距大且上翘。
鲶鱼是嗜热性鱼类,其生存温度为0~38℃,适宜生长温度为15~30℃,pH值范围为6.5~9.0,最适pH值为7.0~8.4。它们不缺氧,当溶解氧低于2.5 mg \/l时会漂浮。
鱼的肉比较嫩,而且比较少,所以吃起来口感爽滑,很有蜘蛛的八条腿。民间有一种说法,人们不知道鱼的味道。
鱼的脂肪非常厚,由干鱼肚制成,是世界闻名的。鱼营养丰富,其中蛋白质含量为13.7%,脂肪4.7%,被誉为淡水食用鱼。