1.
清洗
把桑葚的杆子去掉,放面粉和盐浸泡十分钟,再清洗干净。
2.
晾干水分摆盘
清洗干净的桑葚要晾干水分,然后一个一个的摆放在烤箱架子上。
3.
烘烤
然后放入烤箱烘烤,烤箱上下100度半小时,再转140度半小时,最后100度一小时。注意不要太高温,烤了一段时间记得中间要翻一翻。
4.
密封装好
烤好的桑葚干最后记得要找个密封的容器装起来,放在阴凉处避光储存,闲时就可以拿出来泡一杯桑葚茶了。
1.将刚采摘回来的新鲜桑葚洗净,放在水中浸泡15分钟左右,去除表面的杂质和污
2.选择一个阳光充足、通风良好的地方,将桑葚摆放在晒干架上。
3.晾干的时间一般在3-5天之间,当桑葚表面变得干燥、颜色变深,手摸起来有些发硬时就可以了。此时,将晒干的桑葚放在通风、干燥的地方保存即可。
1.将刚采摘回来的新鲜桑葚洗净,放在水中浸泡15分钟左右,去除表面的杂质和污
2.选择一个阳光充足、通风良好的地方,将桑葚摆放在晒干架上。
3.晾干的时间一般在3-5天之间,当桑葚表面变得干燥、颜色变深,手摸起来有些发硬时就可以了。此时,将晒干的桑葚放在通风、干燥的地方保存即可。
1、采收果实
制作桑葚干需要采集那些完全成熟的桑葚,这样的桑葚摸起来粘着力非常强,吃起来很甜。将这些果实采集回家后,放到清水里面清洗干净,再放到阴凉处将水分阴干。
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2、晒干桑葚
在屋顶上面悬挂几根绳子,将阴干的桑葚悬挂在绳子上面,之所以选择屋顶,是因为屋顶的阳光足够大,透气性也非常强。挂到上面三四天之后,渐渐地会有桑葚的果穗果粒掉下来,这个时候,要及时将其清扫干净。将掉下来的果粒和果穗也放到太阳下面暴晒。
3、处理成品
屋顶上的桑葚暴晒一个星期左右,就可以完全变成桑葚干。用手摇动绳子,就可以使桑葚干掉下来。将桑葚干收集起来,用风车吹一下,就可以将那些干叶子、瘪掉的桑葚和杂质都去掉。接下来,就将这些桑葚干放到干净的塑料袋子里面保存就行。
1
准备新鲜桑葚500克。放入盆中,加入面粉50克,加水浸泡1小时,冲洗干净,放入蒸锅蒸制15分钟,阳台上铺上报纸,把蒸好的桑葚均匀撒在上面了,晾晒4天即可。
2
准备新鲜桑葚1000克,放入盆中加入食盐2克,清洗干净,沥干水分,剪掉绿杆,整齐摆在网格上面,放入烤箱烤制10小时即可。
3
准备新鲜桑葚5000克,清洗干净,沥干水分,均匀铺在晒架上晾晒5天即可。