孜然鸭架怎么做好吃？(炸过的鸭架在家怎么做好吃？)

孜然鸭架怎么做好吃？

1、主料：烤鸭架半只。

2、辅料：香菜3棵、椒盐1/2茶匙、孜然1/3茶匙。

3、香菜洗净切段。

4、鸭架切小块。

5、起炒锅，加入少许食用油，下烤鸭架煸炒。

6、炒至微微发黄，加入椒盐、孜然，可以多一点儿，因为鸭架本身没味。

7、加入椒盐、孜然翻炒均匀放入香菜段。

8、再次翻炒均匀即可。

炸过的鸭架在家怎么做好吃？

炸过的鸭架有多种方法进行烹饪都很好吃的。现在一般鸭肉不管是烤鸭还是卤鸭或炸过的鸭子老板都可以骨肉分离，骨架单独剃出来方便食用鸭肉。

我们可以把鸭架用来煲汤，里面加一些蔬菜。也可以加一些蒜片、青椒等蔬菜煸炒一下也很好吃。今天就给大家介绍这两种方法吧。

鸭架上的肉怎么做好吃？

食材：鸭架肉半斤，姜丝1/3杯，日式照烧酱1/2杯，调味料Ａ：2小匙，水6杯，小卤包1包，葱段1支，姜2片，调味料Ｂ：2大匙，盐2小匙，铝箔纸1张

做法:

　　(1)将鸭肉洗净后备用。

　　(2)将调味料Ａ全部放入锅中加热，同时放入鸭肉一起用中火煮沸，煮沸后立即加盖并改小火煮约6~10分钟，熄火后再焖20分钟，即可将鸭肉捞起沥干，将锅子擦干，铺上铝箔纸，上面再放上调味料Ｂ。架上一个蒸网架，将鸭肉整块放进去，皮朝下，盖上盖子。用中火加热，干烤5分钟，即

　　(3)要吃时沾上日式照烧酱即可。

鸭架子怎么做的即简单又好吃？

1、鸭架清理干净，生姜切片。

　　2、将鸭架放入汤煲中（一分为二），加入生姜片、白糯米酒半杯（去腥），足量的清水，大火烧开转小火，小到刚开起来为止，加盖熬至2小时即可。

　　3、出锅时加盐、味精、胡椒粉，最后撒入香菜末即可食用。