食材:白糖150g、芝麻50g、面粉50g、小麦粉250g、清水1000g。
2、现在锅里倒入刚能盖过锅底的清水。
3、然后加入150g的白砂糖。并和清水一起搅拌,直到充分溶解。
4、开火,把这锅糖水烧开。倒入约50g面粉,与这锅水一起搅拌。
5、像和面那样,把这一锅的糖、面混合物一起搅拌成絮状就可以了。
6、把揉成絮状的面粉继续揉成一个面团。
7、这时,可以再加入一些白糖和炒熟的芝麻碎,与面团一起搅拌。这样,就做成了白糖馅儿
红糖包子馅的制作方法如下
1、准备好红糖、白糖、面粉和熟白芝麻,将已经炒熟的白芝麻擀碎,放在碗中备用。
2,取一个碗倒入80克红糖,5克白糖,搅拌一下使其均匀。
3,将芝麻碎倒入刚才的糖碗中,再放入2克面粉,将其搅拌均匀,面粉的量也可以根据需要开放。
这样,我们的糖馅就调配好了,然后我们取出擀好的面皮,将红糖馅包进去包成三角形的样子,糖三角就包好啦。
1. 包法很简单。
2. 首先,将红糖和面粉混合,加入适量的水,揉成面团。
然后将面团分成小块,搓成圆形,将红糖放在中间,然后将面团包起来,捏紧口子。
最后将包好的馒头放入蒸锅中蒸10-15分钟即可。
3. 如果想要更加美味的红糖馒头,可以在面团中加入适量的酵母,让面团发酵后再包。
此外,还可以在馒头表面刷上蛋液,撒上芝麻或糖粉,增加口感和美观度。
主料 熟芝麻260g 生核桃仁150g 调料 黄油120g 红糖40g 做法步骤 1 准备材料 2 用料理棒将芝麻和核桃稍微研磨一下,不要研磨的太细,稍微碎一点即可,我比较喜欢吃起来有咀嚼感的 3 研磨好的芝麻和核桃 4 黄油切小块,隔水融化 5 将所有材料放进一个干净的器皿里,搅拌。
秘制的地方就在这一步,^_^挤入5滴鲜柠檬汁,放入50克闲趣饼干粉末。一起搅拌均匀 6 砧板上包一层保鲜膜,不容易粘粘。我用的是心型模具 7 用小勺帮助碾压,脱模红糖包子馅的制作方法如下
1、准备好红糖、白糖、面粉和熟白芝麻,将已经炒熟的白芝麻擀碎,放在碗中备用。
2,取一个碗倒入80克红糖,5克白糖,搅拌一下使其均匀。
3,将芝麻碎倒入刚才的糖碗中,再放入2克面粉,将其搅拌均匀,面粉的量也可以根据需要开放。
这样,我们的糖馅就调配好了,然后我们取出擀好的面皮,将红糖馅包进去包成三角形的样子,糖三角就包好啦。