什么多利膨化食品？(膨化食品指什么？)

什么多利膨化食品？

多（Cheetos）是菲多利公司所生产的一个膨化食品品牌，工艺上讲是一种干酪口味的膨化玉米粉制成的零嘴，属于薯片的一种，奇多的促销方式也衍生出了奇多吉祥物、奇多圈游戏等文化现象。

奇多的英文名叫Cheetos，Cheetos 是一个品牌，他们在技术上称为 奶酪味的 玉米粉小吃。 Cheetos是由 Fritos创始人 查尔斯埃尔默杜林在1948年随着马铃薯产品，名为“Fritatos”。直到90年代末，21世纪初，该品牌名称载有 interpunct（建·渡 出现在包装上），但它已被删除。　 Cheetos是玉米生产的混合和水。 该混合物在压力下加热，然后通过模具挤压。 小吃纹理的是由于扩大与热空气接触，而导致蒸汽混合物，造成面包样小吃。 传统的脆Cheetos是油炸，泡芙，爪子，曲折，高尔夫球和旋风品种烘干的小吃，然后加上所需要味道。

膨化食品指什么？

1、膨化食品是以谷物、薯类或豆类等为主要原料，采用膨化工艺制成的体积明显增大，具有一定膨化度的一种组织酥脆、香味扑鼻、风格各异的休闲食品。

2、膨化食品是60年代末出现的一种新型食品,国外又称挤压食品,喷爆食品,轻便食品等。

膨化食品有哪些类型？

膨化食品根据加工方法的不同，可以分为以下几种类型：油炸膨化、烘焙膨化、挤压膨化、压力膨化等。

根据产品的不同，膨化食品还可以分为以玉米和薯类为原料生产的休闲小食品、以植物蛋白为原料生产组织状蛋白食品(植物肉)、以谷物、豆类或薯类为原料，经膨化后制成的主食。

其中，主食类包括烧饼、面包、馒头、煎饼等；油茶类包括膨化面茶；军用食品包括压缩饼干；小食品类包括米花糖、凉糕、爆米花等；冷食类包括冰糕、冰棍的填充料。

膨化食品有哪些类型？

膨化食品根据加工方法的不同，可以分为以下几种类型：油炸膨化、烘焙膨化、挤压膨化、压力膨化等。

根据产品的不同，膨化食品还可以分为以玉米和薯类为原料生产的休闲小食品、以植物蛋白为原料生产组织状蛋白食品(植物肉)、以谷物、豆类或薯类为原料，经膨化后制成的主食。

其中，主食类包括烧饼、面包、馒头、煎饼等；油茶类包括膨化面茶；军用食品包括压缩饼干；小食品类包括米花糖、凉糕、爆米花等；冷食类包括冰糕、冰棍的填充料。

膨化食品包括哪些？

膨化食品有:

1、油炸膨化，如油炸薯片、油炸土豆片等。

2、焙烤膨化，如旺旺雪饼、旺旺仙贝等。

3、挤压膨化，如麦圈、虾条等。

4、压力膨化，如爆米花等。

膨化食品是一种以谷物、薯类或豆类为主要原料，经焙烤、油炸、微波或挤压等方式膨化而制成的体积明显增大，具有一定酥松度的膨化食品。由于这类食品的组织结构多孔蓬松，口感香脆、酥甜，很惹孩子们的喜爱。