1,准备鸡腿,海天烧烤汁,生抽 ,老抽,蚝油,蜂蜜。
2,鸡腿划开几个口,方便入味易熟。
3,把海天烧烤汁,生抽,老抽,蚝油与蜂蜜适量加入并搅拌均匀,放4小时以上便于入味。
4,烤箱预热10分钟后,把鸡腿放入烤箱架上。选择上下火,火力220℃,烤制30分钟后,拿出来再把腌制剩余的油再淋抹在鸡腿,洒孜然,辣椒粉等你喜欢的佐料上后再烤制10分钟。
5,听到烤箱灯熄灭后,拿出来稍放凉即可。
材料
鸡腿6只、盐、葱、姜、蒜、老抽、生抽
做法
1、用刀把鸡腿肉划开,抹盐。
2、葱、姜、蒜剁成末,混合老抽生抽,放入鸡腿拌匀,入冰箱3小时。这次没经验,用了盘子,导致鸡腿没能完全腌到,下回用碗来装。
3、预热烤箱,把鸡腿放到烤架上,烤25分钟,肉熟即可。中间翻一次,刷蜂蜜。
1.
准备食材:鸡腿200g、盐10g、胡椒粉15g、生抽10g和烤肉酱50g。
2.
鸡腿洗浄,放入盐、胡椒粉、生抽、烤肉酱,涂抹均匀腌制。
3.
把腌制好的鸡腿放入烤箱,烤制两面金黄即可取出装盘食用。
1/11 像洗净琵琶腿 上面有残留的鸡毛要摘干净
2/11 割花刀 哪里肉厚就割两三刀 方便入味 也容易熟
3/11 然后再放入清水里彻底浸泡出血水 一小时
4/11 然后捞出控干水分 按腌料袋上的说明 看自己烤的鸡肉份量是多少 放入适量的腌料 还有姜和洋葱 少许色拉油
5/11 带一次性手套抓匀 按摩个三五分钟
6/11 密封好 放入冰箱冷藏一晚 着急也要至少两小时
7/11 我做的是隔夜的 看着就非常入味
8/11 放入烤盘 先预热烤箱 200度十分钟 再放入鸡腿先烤20分钟
9/11 期间翻面 喜欢甜的同学可以刷些蜂蜜水 成品也漂亮
10/11 继续再烤15分钟就好了
11/11 比鸡翅吃着方便不担心孩子被骨头卡到