因为菠萝中含有菠萝蛋酶,这种菠萝蛋酶接触人体之后会产生嘴发麻的现象,严重者可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、皮肤瘙痒等过敏现象。
一般建议可以选择使用盐水浸泡菠萝之后再吃,这样可以有效的破坏菠萝中的生物酶,从而降低对嘴唇和舌头的刺激。
因为菠萝里面含有一种成分叫酶,也称菠萝朊酶,像一些患者对异性蛋白过敏的人之后吃了之后可能会出现舌头发麻以及浑身发痒的情况。出现这种情况之后,患者一定要引起重视,停止吃菠萝,在日常饮食上尽量不要吃一些生冷,寒性以及咸性刺激性大的食物。
菠萝去掉两头后对半切开,顺着纹路切进去,皮切掉,菠萝皮处理干净,把多余皮去掉,挨着小洞的地方左右切一刀,切成小块,锅里加入适量清水,把菠萝倒进去,水开后,加入一勺蜂蜜,大火烧开,水开后即可出锅。
把菠萝先放到盐水里泡一会儿,然后用清水洗净,这样菠萝就不会发涩了,菠萝里边含有维生素C和各种微量元素,每天适量吃几样水果,对身体是非常有益的