好处:瑶柱中富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分,蛋白质含量高达61.8%,为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。食用瑶柱可以为宝宝补充锌和钙,可以用胡萝卜(含有大量的维生素A和胡萝卜素)和它进行搭配,很有营养的,而且还能促进宝宝的营养吸收。
坏处:有过敏反应
好处:瑶柱中富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分,蛋白质含量高达61.8%,为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。食用瑶柱可以为宝宝补充锌和钙,可以用胡萝卜(含有大量的维生素A和胡萝卜素)和它进行搭配,很有营养的,而且还能促进宝宝的营养吸收。
坏处:有过敏反应
吃瑶柱最大的好处就是获得蛋白质,而且瑶柱里边有很多的鲜味,他是从海鲜的闭合肌里边提取出来的,所以瑶柱是一种美味,也可以用来烧汤,可以获得里边的蛋白质
瑶柱可以和花生一起煮成瑶柱花生粥。
瑶柱花生粥是一种很常见的粥品,它的营养价值很高的,而且还可以促进代谢,瑶柱就是干贝,含有丰富的蛋白质,可以促进食欲,花生瑶柱粥。干瑶柱又称江瑶柱、马甲柱、玉瑶柱、蜜丁等,实际上是多种贝类闭壳肌干制品的总称;因其味道特别鲜美,素有“海鲜极品”的美誉,被列作“海八珍”之一。