含钾的。
生产食盐的原材料一般是海水或者盐井水。这些水里面的主要盐成分是氯化钠,氯化钾,氯化钙,另外还有少量的镁离子、铁离子等。生产食盐主要是净化过滤掉一些不溶物、沉淀已经铁、镁等不利于身体健康的游离离子--
钾离子在诸多的性能上能够替代钠离子。在一些特殊的食盐(如:低钠盐)钾离子的含量会更高。另外,由于食盐非常容易结块,所以在食盐生产过程中会添加少量的食品级黄血盐钾保持食盐不结块。
所以食盐中肯定是含有钾的。至于说有些食盐包装上没有标钾的含量,是因为生产食盐标准里没有限定钾含量;而低钠盐中更多的钠离子由钾离子替代,所以对钾离子含量有要求。
盐中添加亚铁氰化钾不好。因为亚铁氰化钾有低毒,但为了食盐不凝结,它作为一种抗凝结剂,必须加一点,只要在正常范围内,对身体的影响就不大
亚铁氰化钾是一种无机物,分子式K4Fe(CN)6,别名黄血盐钾,为浅黄色单斜体结晶或粉末,无臭,略有咸味,相对密度1.85。常温下稳定,加热至70℃开始失去结晶水,100℃时完全失去结晶水而变为具有吸湿性的白色粉末。高温下发生分解,放出氮气,生成氰化钾和碳化铁。溶于水,不溶于乙醇、乙醚、乙酸甲酯和液氨。
亚铁氰化钾别名黄血盐钾,分子式:K4Fe(CN)6·3H2O。为浅黄色单斜体结晶或粉末,无臭,略有咸味,相对密度1.85。常温下稳定,加热至70℃开始失去结晶水,100℃时完全失去结晶水而变为具有吸湿性的白色粉末
亚铁氰化钾别名黄血盐钾,分子式:K4Fe(CN)6·3H2O。为浅黄色单斜体结晶或粉末,无臭,略有咸味,相对密度1.85。常温下稳定,加热至70℃开始失去结晶水,100℃时完全失去结晶水而变为具有吸湿性的白色粉末