龙抄手是源于哪个省的著名小吃

来自四川省的著名小吃龙创寿与馄饨相似，但皮较厚，馅较瘦。

制作龙创寿，肉用面团包裹，然后煮沸，加入清汤、辣椒油和其他香料。有清汤、红油、酸辣、海鲜等口味。当地四川省主要使用清汤和红油口味。

长切手的主要特点是皮薄、馅嫩、汤鲜。它属于川菜，是四川成都的传统小吃。，要做龙川沟，需要选用特制的面粉，慢慢地、轻轻地擀成纸一样的薄皮，然后用刀背把肥瘦相间的猪肉打去筋，剁成细泥，加入适量的调料、姜汁、水和一个鸡蛋做成合适的风味馅料，然后把馅料包到薄皮里，揉成菱角状。最后，烧开水，放入碗中。加入汤汁、红油等原汁原味的汤底，一碗正宗的龙手就完成了。一只

表面不要太软，稍微有点硬度是最好的。擀面杖的厚度要适中，煮的时间不要太长，否则很容易煮。一只

选择猪肉做馅料时，最好用五花肉。拌肉时，需要朝一个方向搅拌，这样馅料才能吃起来鲜嫩多汁。如果肉太干，就加点水。一只

蘸好后，用开槽勺轻轻搅拌，以免粘住。一只

龙创寿的营养价值如下：一、龙创寿含有人体所需的优质蛋白质和氨基酸，可以提高机体的免疫功能。一只

二、龙手可以提供丰富的铁和促进铁对半胱氨酸的吸收，促进人体血液中红细胞的产生，可以预防贫血，改善贫血症状。一只

三、龙手可以保护肝脏，同时预防动脉硬化和癌症。

四、龙手吃的时候是热的，可以很好的养胃，有利于人体吸收和消化营养物质。