虾皮是什么虾

虾皮是由一种叫做毛虾的海鲜加工而成的。

虾皮只是一个名字，是由毛虾加工而成的。

我国海洋中的毛虾，是最大的虾资源的产出。

毛虾体积很小，只有大约3厘米长，主要分布在黄海和渤海。

由于毛虾一般是成群聚集在一起的，一次可以捕到大量，当场晒干加工成虾皮。

因为虾太小了，晒干后再加工的产品看起来像虾皮，这个术语就传开了。

干净的煮熟的虾有时可以原封不动地吃，也可以加到盘子里，但是生虾细沙必须清洗干净才能上桌。