泡面是谁发明的

方便面是由Momofuku和o发明的。

Momofuku和o是一个中日混血的人，他的真名是Momofuku Wu。他出生在中国台湾。他是日清食品有限公司的创始人和总裁，也是日本即食食品加工协会的会长。

他于1996年成为立命馆大学的荣誉博士，发明杯面后被称为方便面之父。

方便面一般指方便面，又称快熟面、快餐面、杯面、方便面等。在华南地区，它们被称为碗面，在香港，它们被称为孔子面。这是一种可以在短时间内用热水煮熟的面条。

方便面是一种即食方便食品，通过烹饪切碎的面条等一系列过程，具有固定的形状，通常是圆形或方形。你只需要在吃之前加入开水和调味料，等一段时间再吃。