麻辣拌的起源

麻辣烫最初是抚顺人在麻辣烫的基础上发明的，它不同于麻辣烫没有汤底，口味多变，有酸辣味、麻辣烫味、酸甜味等等，麻辣烫的味道可以自己调配，里面的配料也可以自己加；它不同于麻辣烫香锅，不用炸也不用炸，是加了酱汁搅拌均匀后煮熟的，

麻辣拌口感好，荤素兼备，制作简单，太受欢迎了，很多学校门口都有卖，现在已经成为大街小巷的美食之一了一只。，人们在家里也可以做麻辣拌，但是在做麻辣拌的时候要注意几点，要把食材分开来煮，这样食材之间就不会有味道了，加佐料的时候要注意分量，不能多放。