蜀椒别名汉椒、巴椒、南椒、川椒等。
蜀椒是一种小乔木或灌木的中药用植物,约3-6 m高,茎疏生刺,嫩枝短柔毛,叶互生,叶卵形,椭圆形到宽卵形,先端锐尖,通常稍凹,基部不等楔形,伞房花序圆锥花序,顶生或顶生在侧枝上,花单生,有卵,花被短柔毛,花被片四到八,三角形披针形。
蜀椒产于蜀中,其果实浅黑,肉厚,皮皱,腹白闻辣,可作为香料的一种。
这种植物野生生长在山坡灌木丛或路边,或被栽培,分布广泛,大多数像在我国一样生长。
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