冬天熟牛肉怎么保存

肉是我们饮食中必不可少的，去市场买肉，没办法买太少，现在工作很忙，去市场会再买一些来保存。

尤其是牛肉，价格昂贵，但很美味。

那么如果是冬天，我们如何保存我们买的牛肉呢？方法1：我们今天介绍的第一种保存方法是通过烹饪加工长期保存牛肉。这样，我们先把牛肉洗净切成小块，然后把牛肉块均匀的放入锅中。把酱油、盐、糖、辣椒粉和五香粉倒入锅中煮沸。

把牛肉再煮一遍，从烤箱里取出，烤到所有的水分都没有了。

这样大概可以让牛肉四到五个月不变质，也不会影响牛肉的风味。

方法二：我们的第二种方法是使用时间最长的一种。这种方法是风干。

我们把牛肉洗干净，切成条状，不要太宽。

然后在牛肉腌制过夜时加入生抽、老抽、盐和其他调味品。

然后用绳子把牛肉条绑起来，挂在家里通风最好的地方。

第二天，把牛肉放在烤箱里一会儿。

这个牛肉整个冬天都不会变质。