肉放在冷藏室能放多久

在日常生活中，很多人会把鲜肉存放在冰箱里，这是一种非常常见的保鲜方法。

冰箱温度比较低，新鲜的肉存放在冰箱里可以防止肉变质。一只，肉在冰箱里能保存多久？肉在冰箱里最多只会保存3天左右。

1、猪肉在冰箱里冷藏太久，它的细胞结构被破坏，水分会流失。这个时候，猪肉看起来又黄又干，吃起来像木头，没有味道，味道很不好。长期冷冻的肉类致癌物水平也较高。

2.如果猪肉一两天没有一起吃，可以冷藏，因为屠宰后需要沥干24小时才能上市。

否则，必须把它放在冰箱里，以确保猪肉不变质。

3.对于贮藏寿命问题，如果是真空包装和无菌处理，贮藏寿命可以达到1年到18个月，但是一旦打开包装，保修期就会迅速缩短。

4.一般来说，猪肉在冰箱里的储存期是4-5个月，不超过半年，冷冻温度最好在零下15-16℃。