牛奶是纯净物还是混合物

牛奶是一种混合物。

混合物是指两种或两种以上的物质混合在一起，纯是指由单一物质或化合物组成的物质，牛奶是由乳糖、脂肪、矿物质、蛋白质、维生素和其他物质组成的更复杂的晚x体，所以牛奶是一种混合物。

牛奶是一种古老的天然乳制品，有很多种，如消毒牛奶、灭菌牛奶、生牛奶等。

巴氏杀菌乳是指通过巴氏杀菌制成的液体乳产品，灭菌乳可分为超高温乳和传统灭菌乳。超高温乳的储存时间比传统灭菌乳短，两者的灭菌过程不同。生牛奶是未经巴氏杀菌的生牛奶的俗称。